W Kielcach odbył się finał „III Mistrzostw Polski Szkół Gastronomicznych”, w którym wzięli udział młodzi kucharze z całego kraju. Zmagania miały miejsce w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego, a uczestnicy rywalizowali w przygotowywaniu potraw na bazie czerwonej ryby. W jury konkursowym znaleźli się znani szefowie kuchni oraz krytycy kulinarni, tworząc atmosferę pełną profesjonalizmu i pasji kulinarnej.
Uczestnicy konkursu mieli za zadanie wykazanie się umiejętnościami kulinarnymi, przygotowując dania na bazie ryb takich jak pstrąg, łosoś czy jesiotr. W zmaganiach udział wzięło sześć zespołów, a ich prace były oceniane przez szanowane autorytety w dziedzinie gastronomii, w tym Karola Okrase oraz Kurta Schellera. Ocenę potraw przeprowadzono nie tylko pod kątem smaku, ale również estetyki i innowacyjności.
Tomasz Porębski, zastępca prezydentki Kielc, podczas otwarcia konkursu podkreślił znaczenie takiego wydarzenia dla młodych kucharzy, wyrażając nadzieję, że uczestnicy nie tylko zdobędą nagrody, ale również cenne doświadczenie oraz wiedzę. Celem tego kulinarno-edukacyjnego konkursu było zachęcenie uczniów szkół gastronomicznych do rozwijania swoich umiejętności oraz zaangażowania się w życie środowiska kulinarnego, co ma ogromne znaczenie w kontekście przyszłości gastronomii w Polsce.
Źródło: Urząd Miasta Kielce
Oceń: III Mistrzostwa Polski Szkół Gastronomicznych w Kielcach
Zobacz Także
